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Menú para una fiesta de hadas

Menú para una fiesta de hadas

 

Prepara este menú para la fiesta de hadas de tu pequeña, sus amiguitas quedarán encantadas con estas delicias.

MENÚ

• Sándwiches de flor y estrella

• Tortellini de espinaca

• Arroz con leche rosa

• Topping de queso con chocolate blanco

• Agua de fresa

• Cupcakes de vainilla con nuez

 

SÁNDWICHES DE FLOR Y ESTRELLA

10 porciones

Ingredientes:Menú para una fiesta de hadas

  • 1 paquete de pan de caja, blanco
  • Cortadores de galleta, en forma de flor y estrella
  • 1 paquete de queso amarillo, en rebanadas
  • 250 g de pechuga de pavo
  • 1 paquete de queso crema, untable

Elaboración:

1. Dora ligeramente las rebanadas de pan en un tostador o comal.

2. Con los cortadores, forma flores y estrellas de pan, pechuga de pavo y queso amarillo.

3. Unta el pan con el queso crema y forma los sándwiches con dos rebanadas de jamón y una de queso.

 

TORTELLINI DE ESPINACA

10 porciones

Ingredientes:

  • 300 g de harina
  • 200 g de espinacas frescas, lavadas y sin tallos
  • 3 huevos
  • Sal al gusto

Para el relleno:

Menú para una fiesta de hadas

  • 200 g de queso crema
  • 20 g de albahaca, finamente picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso manchego en forma de flores
  • Salsa de pesto

Elaboración:

1. En un procesador coloca las espinacas, con los huevos y la sal.

2. Haz una fuente con el harina y vierte poco a poco el licuado anterior, manipúlala con las manos hasta formar una masa homogénea.

3. En un tazón bate el queso crema con el albahaca, vierte la mezcla en una manga y reserva en el refrigerador.

4. Coloca la masa en una superficie enharinada y estírala con el rodillo hasta lograr una capa fina; córtala en cuadrados de 6 x 6 cm.

5. Pon un poco de relleno en cada cuadro y ciérralo formando un triángulo, une las dos puntas y presiona en la unión.

6. Hierve la pasta en abundante agua con sal hasta que este al dente.

7. En una sartén caliente, sofríe la salsa de pesto y sírvela junto con los torttelinis y el queso manchego cortado en forma de flor.

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