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Menú para una fiesta de hadas

CUPCAKES DE VAINILLA CON NUEZ

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 225 g de mantequillaMenú para una fiesta de hadas
  • 290 g de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 g de nuez en trozos
  • Capacillos de papel, estampados, color rosa y con motivos de flores
  • Charola para cupcakes

Elaboración:

1. Bate la mantequilla con la mitad del azúcar, enseguida agrega una a una las yemas y sigue batiendo hasta acremar.

2. Merenguea las claras con el resto del azúcar. Reserva a temperatura ambiente.

3. En la mezcla de mantequilla, vierte los ingredientes en polvo alternando con los líquidos, revuelve para integrar muy bien.

4. Por último y de manera envolvente, integra las claras y la nuez.

5. Coloca los capacillos en las charolas para cupcakes previamente enharinadas y sobre los primeros, vierte la masa.

6. Hornea en horno precalentado a 170º C por 15 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.

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